关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-09 南方制作茸胶时经常采用铁棒捶打的方法，这种方法属于手工粉碎法。( ) 南方制作茸胶时经常采用铁棒捶打的方法，这种方法属于手工粉碎法。( ) 答案： 查看 举一反三 制作鱼饼时，应使用（ ） A: 硬鱼茸胶 B: 软鱼茸胶 C: 嫩鱼茸胶 D: 硬软茸胶均可 劳力士的“手工制作”采用的是( )定位方法 虾饼中调制茸胶时，虾茸粉碎的细腻程度应该比水晶虾球要高。( ) 朱砂常采用的粉碎方法是 A: 低温粉碎 B: 单独粉碎 C: 串料粉碎 D: 水飞法 朱砂适合采用的粉碎方法是 A: 低温粉碎 B: 串料粉碎 C: 混合粉碎 D: 水飞法
