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  • 2022-06-14
    食用鲜黄花菜一定要用开水焯,弃水后再烹饪,否则容易引起中毒,因为鲜黄花菜中含有()。
    A: 龙葵碱
    B: 氰甙类物质
    C: 秋水仙碱
    D: 组胺
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    举一反三

    • 食用鲜黄花菜一定要用开水焯,弃水后再烹饪,否则容易引起中毒,因为鲜黄花菜中含有( )。 A: 龙葵碱 B: 龙葵碱 C: 氰甙类物质 D: 组胺
    • 鲜黄花菜中毒的原因主要是鲜黄花中含有()。 A: 皂苷 B: 氰苷 C: 龙葵素 D: 秋水仙碱
    • 鲜黄花菜必须煮熟后才能食用,因为其中含有______。 A: 龙葵素 B: 皂素 C: 氰甙 D: 秋水仙碱
    • 鲜黄花菜中含有()物质,食后会食物中毒。 A: 龙葵素 B: 秋水仙碱 C: 豆素 D: 氰甙
    • 中国大学MOOC:"鲜黄花菜中含有秋水仙碱,应将鲜黄花做以下处理()。";

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