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  • 2022-06-14
    蒸制质地较嫩的原料要用()
    A: 较低的温度
    B: 较高的温度
    C: 先低温后高温
    D: 先高温后低温
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    举一反三

    • 下列哪种温度控制方法一般不用于果蔬干制品生产() A: 低温-较高温-低温 B: 高温-较高温-低温 C: 低温-较高温-高温 D: 恒定较低温度
    • 样品测定灰分时,应采用( )的方法进行炭化。 A: 先高温后低温 B: 保持高温 C: 保持低温 D: 先低温后高温
    • 蒸制质地较嫩的原料要用( )。
    • 灰分测定中,样品炭化时应采用()的方法进行炭化。 A: 先低温后高温 B: 先高温后低温 C: 保持低温状态 D: 保持高温状态
    • 粕类产品灰分测定样品碳化时,应采用()的方法进行炭化。 A: 先低温后高温 B: 先高温后低温 C: 保持高温状态

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      原料 温度 低温 高温 较高 要用 质地 较低

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