关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 食品中的水分含量与水分活度是不同的概念 食品中的水分含量与水分活度是不同的概念 答案： 查看 举一反三 下列关于水分含量和水分活度说法不正确的是（）。 A: 水分含量和水分活度是两种不同的概念 B: 水分活度表示食品中水分存在的状态 C: 水分活度的大小对食品的色、香、味、质构以及食品的稳定性都有着重要的影响 D: 同一种食品，水分含量越高，水分活度一定越高 食品的水分含量和水分活度是相同的概念 对于水分活度,下列说法不正确() A: 水分含量越高,水分活度越高 B: 水分活度反应了食品与水的亲和能力 C: 不同微生物适宜生活的水分活度不同 D: 水分活度能够反应食品的保藏性 一般来说，食品中水分含量越高，水分活度越大 食品中水分含量和水分活度有什么关系？
