关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 在西餐烹调中,羊肉的应用仅次于牛肉。羊在西餐烹调上又有()和成羊之分。 A: 绵羊 B: 肉用羊 C: 山羊 D: 羔羊 在西餐烹调中,羊肉的应用仅次于牛肉。羊在西餐烹调上又有()和成羊之分。A: 绵羊B: 肉用羊C: 山羊D: 羔羊 答案： 查看 举一反三 羊分绵羊和山羊两种，肉用羊大都用绵羊培育的，西餐主要使用肉用羊。（）。 下列羊的品种全属于肉用羊的是（） A: 胡羊、贵州白山羊 B: 关中奶山羊、南江黄羊 C: 蒙古羊、贵州白山羊 D: 藏羊、西藏羊 羊包括绵羊、山羊两大类，以一年大小的羔羊肉为佳（） 波尔山羊是世界著名的( ) 。 A: 肉用羊 B: 乳用羊 C: 绒用羊 D: 羔皮用羊 在西餐烹调中，西餐烹调（）的调味最为关键。
