关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 不宜用来烹调狗肉的烹调方法是（）。 A: 炖 B: 烧 C: 焖 D: 炒 不宜用来烹调狗肉的烹调方法是（）。A: 炖B: 烧C: 焖D: 炒 答案： 查看 举一反三 江苏菜的烹调方法擅长炖、焖、（）等。 A: 烩 B: 扒 C: 烧 D: 蒸 E: 炒 乌龟适用于烧、焖、炖、煨、蒸等烹调方法（） 禽畜肉烹调要合理，应当采用（）的烹调方法。 A: 烧、炖、焖、蒸 B: 煎、炸 C: 烟熏 川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩[huì]、贴、爆等38种 杂环胺的生成中，烹调方式不当也会引起，下列哪些烹调方法最易产生杂环胺（） A: 炖、焖、煨、煮 B: 炖、焖、煎、炸 C: 煨、煮、烧、烤 D: 烧、烤、煎、炸
