关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-12 某些油炸食品中含有致癌物质丙烯酰胺(C3H5ON),回答下列问题: 某些油炸食品中含有致癌物质丙烯酰胺(C3H5ON),回答下列问题: 答案: 查看 举一反三 油炸食品中的丙烯酰胺具有潜在致癌性,意思是摄入丙烯酰胺一定致癌。 不符合化学致癌的描述是( ) A: A间接致癌物多见 B: B直接致癌物少见 C: C某些致癌物需要其他物质的协同作用 D: D激发剂是致癌物质 E: E促进剂是致癌物质 烧烤、油炸类食品,含有强致癌物质属于垃圾食品。 某些高温油炸食品含有丙烯酰胺。过量的丙烯酰胺可引起食品安全问题。关于丙烯酰胺叙述不正确的是 A: 能使酸性KMnO4溶液褪色 B: 能发生加聚反应 C: 能与乙醇发生酯化反应 D: 能与氢气发生加成反应 建议少食富含淀粉的油炸食品,因为此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。