东北地区人们好客，设酒宴必先上凉茶，菜必双数（因部分地区的丧葬酒席才上奇数），最后一道菜严禁上（）。
A: 煎饼
B: 丸子
C: 酸菜
D: 肉汤
A: 煎饼
B: 丸子
C: 酸菜
D: 肉汤
举一反三
- 东北地区人们好客，设酒宴必先上凉茶，菜必双数（因部分地区的丧葬酒席才上奇数），最后一道菜严禁上（）。 A: A煎饼 B: B丸子 C: C酸菜 D: D肉汤
- 东北地区的人们好客，设酒宴时必须先上（），上菜必须上双数。 A: 汤 B: 凉菜 C: 热菜 D: 点心
- 中餐菜是一道一道分先后次序上的。上菜的一般顺序是先上()。 A: 先上冷菜 B: 先上热菜 C: 先上甜食 D: 先上水果
- 安排酒席上菜肴的先后顺序时，经常先上清淡味道的，再上味重的菜，甜食放在最后一道，主要是为了防止： A、 味的相乘 B、味的变调 C、串味 D、食欲降低
- 安排酒席上菜肴的先后顺序时，经常先上味道清淡的，再上味重的菜，甜食放在最后一道，这是为了为防止： A: 味的相乘 B: 味的变调 C: 串味 D: 食欲降低