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  • 2022-06-12
    对感官鉴评人员进行训练可以提高和稳定感官鉴评人员的感官灵敏度。
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    举一反三

    • 通常根据感官实验人员在感官分析上的经验和相应的训练层次可以把参加感官鉴评试验的人分为五类:___________、____________、____________、____________和__________。
    • 参加感官鉴评试验的人员可以分为哪几类?每类人员各有何特点?
    • 通常建立在感官试验室基础上的感官鉴评员组织都不包括()和( ),只考虑其它三类人员。
    • 食品感官鉴评试验得以顺利进行并获得理想结果需具备哪些条件?( ) A: 参与感官鉴评试验人员的基本条件和素质 B: 外部环境条件 C: 样品的制备 D: 统计分析设备的先进程度
    • 感官鉴评酱酒有几个基本维度?

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      进行 提高 灵敏 感官 人员 训练 稳定 可以 灵敏度

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