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  • 2022-06-11
    酿造红葡萄酒时,为了获得更好的品质,葡萄采摘下来后要尽快的压榨成汁,然后去掉籽、梗、皮、果泥等,用葡萄汁进行发酵。
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    举一反三

    • 按照色泽不同,葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和,红葡萄酒是用葡萄为原料,采用皮、汁混合发酵而成的葡萄酒。
    • 下列不能作为葡萄酒酿造原料的是: A: 新鲜葡萄汁 B: 接近成熟的葡萄 C: 刚采摘的带梗葡萄 D: 浓缩葡萄汁
    • 酿造葡萄酒的酵母存在于 上? 葡萄梗|葡萄皮|葡萄核|果肉
    • 红葡萄酒中的颜色来源于 A: 葡萄籽 B: 葡萄皮 C: 葡萄汁 D: 葡萄梗
    • 在葡萄酒酿造中,压榨的目的是什么?() A: 使葡萄汁流出来 B: 破坏葡萄的皮 C: 使葡萄汁发酵 D: 使葡萄里的固相和液相分离

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    相关标签

      进行 采摘 去掉 为了 更好 尽快 后去 品质 要尽 葡萄酒 发酵 获得 摘下来 酿造 葡萄 下来 然后 压榨 红葡萄酒 摘下 葡萄汁

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