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  • 2022-06-11
    立冬到清明间的竹笋,经采集后脱水干制而成的笋干被称为()。
    A: 玉兰片
    B: 冬片
    C: 桃片
    D: 春片
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    举一反三

    • 玉兰片按采收时间不不同,分为尖片、冬片、桃片、春片四种,()质量最好。 A: 尖片 B: 冬片 C: 桃片 D: 春片
    • 玉兰片按竹笋加工期的不同,可分为()4个品种。 A: “宝尖” B: “冬片” C: “桃片” D: “春片” E: “珍尖”
    • 在玉兰片品种中品质最好的为______。 A: 尖片 B: 冬片 C: 春片 D: 桃片
    • ()分为尖片、冬片、桃片和春片,其中尖片最嫩,质量最好。 A: 蘑菇 B: 蜇皮 C: 竹笋 D: 玉兰片
    • 玉兰片是以鲜笋为原料加工而成的干制品,常见的品种有()。 A: 尖片 B: 冬片 C: 桃片 D: 春片 E: 梅片

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      脱水 清明 被称为 称为 笋干 玉兰 而成 玉兰片 竹笋 采集 立冬 干制

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