关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 鱼肉和禽畜肉相比,吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收,是因为( ) A: 鱼肉的肌纤维比较短 B: 蛋白质组织结构松散 C: 水分含量比较多 D: 膳食纤维多 鱼肉和禽畜肉相比,吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收,是因为( )A: 鱼肉的肌纤维比较短B: 蛋白质组织结构松散C: 水分含量比较多D: 膳食纤维多 答案： 查看 举一反三 鱼肉和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收，是因为（ ） 鱼肉与畜禽肉相比不正确的是（）. A: 鱼肉肌纤维较细短 B: 鱼肉间质蛋白较少 C: 鱼肉水分含量不高 D: 鱼肉组织细嫩更易消化 鱼肉与畜禽肉相比不正确的是 A: 鱼肉肌纤维较细短 B: 鱼肉间质蛋白较少 C: 鱼肉水分含量高 D: 鱼肉组织细嫩,更易消化 E: 鱼肉饱和脂肪酸含量更高 同样的储藏条件，生鲜鱼肉比生鲜猪肉更容易腐败变质的原因是： A: 鱼肉带菌较多 B: 鱼肉组织脆弱容易被微生物利用 C: 鱼肉蛋白含量高 D: 鱼肉脂肪含量高 鱼肉结缔组织含量少，肌纤维细短，水分含量较多，故易被人体消化吸收。
