黄曲霉素B1致癌的主要原因是
举一反三
- 黄曲霉素B1致癌的主要原因是 A: 化合物本身致癌 B: 其还原产物致癌 C: 其芳环氧化产物致癌 D: 其烯烃氧化产物致癌
- 黄曲霉素B1致癌的主要原因是() A: 其烯烃氧化物致癌 B: 化合物本身致癌 C: 其芳环氧化物致癌 D: 其还原产物致癌 E: 其水解产物致癌
- 食品中黄曲霉素含量最高、毒性最大的是() A: 黄曲霉毒素G1 B: 黄曲霉毒素B1 C: 黄曲霉毒素M1 D: 黄曲霉毒素F1
- 黄曲霉毒素（aflatoxin）是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物。其中以黄曲霉毒素B1的致癌性最强。（ ）
- 案例分析题黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物，具有极强的毒性和致癌性。因此，应该对制剂中的黄曲霉毒素的含量进行控制。 关于黄曲霉毒素的描述，正确的是（） A: 其基本结构都有香豆素和木质素 B: 在紫外照射下，都能发出荧光 C: 它包括黄曲霉素B1、黄曲霉素B2、黄曲霉素G1、黄曲霉素G2等 D: 性质不稳定，加热易分解 E: 黄曲霉毒素污染中药制剂以毒素P1最多 F: 易溶于水