淮扬菜的代表菜有（ ）。
A: 德州扒鸡
B: 清炖蟹粉狮子头
C: 烤乳猪
D: 佛跳墙
A: 德州扒鸡
B: 清炖蟹粉狮子头
C: 烤乳猪
D: 佛跳墙
举一反三
- 下列属于淮扬菜的代表菜是（） A: 清炖蟹粉狮子头 B: 灯影牛肉 C: 水晶肴肉 D: 清汤燕菜 E: 烤乳猪
- 下列属于淮扬菜的代表菜是( )。 A: 清炖蟹粉狮子头 B: 羊方藏鱼 C: 水晶肴肉 D: 炒禾虫 E: 烤乳猪
- 中国的菜系按照地域标准可分为鲁、扬、川、粤等“四大菜系”，各自的代表菜有（）。 A: 德州扒鸡、麻婆豆腐、水煮鱼片、三蛇龙虎会 B: 德州扒鸡、清炖狮子头、脆皮乳猪、三蛇龙虎会 C: 糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、宫宝鸡丁、脆皮乳猪 D: 糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮鱼片
- 下列菜肴中,属于江苏菜的代表菜有( )。 A: 清炖蟹粉狮子头 B: 清蒸加吉鱼 C: 燕窝四大件 D: 德州扒鸡 E: 叫花鸡
- 名菜“清炖蟹粉狮子头”是（）的代表菜 A: 鲁菜 B: 川菜 C: 淮扬菜 D: 粤菜