关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-12 多功能立式搅拌机是一种集（）三种功能于一身的多用途搅拌机。 A: 搅拌面团、压面和打发鸡蛋 B: 搅拌面团、抽打油脂和打发鸡蛋 C: 搅拌面团、抽打油脂和蛋糕成型 D: 熬制糖浆、抽打油脂和打发鸡蛋 多功能立式搅拌机是一种集（）三种功能于一身的多用途搅拌机。A: 搅拌面团、压面和打发鸡蛋B: 搅拌面团、抽打油脂和打发鸡蛋C: 搅拌面团、抽打油脂和蛋糕成型D: 熬制糖浆、抽打油脂和打发鸡蛋 答案： 查看 举一反三 23.油脂蛋糕的油糖搅拌法是先将( )充分搅拌,让油脂中充人大量空气而膨胀。 A: 油脂和面粉 B: 油脂和糖 C: 油脂和鸡蛋 D: 面粉和糖 制作海绵蛋糕时，首先将鸡蛋液（）起泡。 A: 搅拌 B: 打发 C: 调拌 D: 加热 配备弯钩状搅拌棒的立式搅拌机的主要功能是 ( ) A: 打蛋 B: 搅拌黄油 C: 其余都是 D: 搅拌面团 配备椭圆形条状搅拌棒的立式搅拌机的主要功能是( ) A: 搅拌黄油 B: 其余都是 C: 搅拌面团 D: 打蛋 多用途搅拌机一般具有三段变速功能，它兼有（）等用途。 A: 和面、压面 B: 和面、搅拌 C: 分割、搅拌 D: 揉团、搅拌
