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  • 2022-05-27
    ()是用50~60℃的水与面粉调制的面坯。
    A: A冷水面坯
    B: B温水面坯
    C: C热水面坯
    D: D沸水面坯
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    举一反三

    • ()是用50~60℃的水与面粉调制的面坯。 A: A冷水面坯 B: B温水面坯 C: C热水面坯 D: D沸水面坯
    • ()是用50℃~60℃的水与面粉调制的面坯。 A: 温水面坯 B: 冷水面坯 C: 热水面坯 D: 层酥面坯
    • ()是用30℃以下的水与面粉调制的面坯。 A: 冰水面坯 B: 热水面坯 C: 温水面坯 D: 冷水面坯
    • ()是用30℃以下的水与面粉调制而成的面坯。 A: 冰水面坯 B: 沸水面坯 C: 温水面坯 D: 冷水面坯
    • 【单选题】()是用30°C以下的水与面粉调制而成的面坯。 A. 冰水面坯 B. 沸水面坯 C. 温水面坯 D. 冷水面坯

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