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  • 2022-05-27
    中式面点工艺中常用的油脂有猪油、植物油、()。
    A: 菜油
    B: 豆油
    C: 芝麻油
    D: 黄油
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    • 食用油包括哪些?() A: 植物油、动物油、豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、猪油 B: 植物油、动物油、豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、鸡油 C: 动物油、豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、猪油 D: 植物油、动物油、豆油、花生油、菜籽油、麻油、猪油
    • 中式面点制作工艺中,常用的油脂有猪油、黄油和()。 A: 羊油 B: 植物油 C: 素油 D: 花生油
    • 中式面点制作工艺中,常用的油脂有猪油、()、植物油。 A: A羊油 B: B黄油 C: C素油 D: D花生油
    • 中式面点制作工艺中,常用的油脂有猪油、黄油和()。
    • 面点中常用的动物油脂有猪油,黄油。

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