全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡,上述三道菜所属的菜系依次是(
)。
A: 川菜、粵菜、魯菜
B: 苏菜、鲁菜、川菜
C: 鲁菜、徽菜、川菜
D: 苏菜、粤菜、川菜
)。
A: 川菜、粵菜、魯菜
B: 苏菜、鲁菜、川菜
C: 鲁菜、徽菜、川菜
D: 苏菜、粤菜、川菜
D
举一反三
- 全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡，上述三道菜所属的菜系依次是（） A: A川菜、粤菜、鲁菜 B: B苏菜、鲁菜、川菜 C: C鲁菜、徽菜、川菜 D: D苏菜、粤菜、川菜
- 全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫花鸡、太爷鸡、清汤越鸡,上述三所属的菜系依次是( )。 A: 浙菜、粤菜、湘菜 B: 苏菜、鲁菜、浙菜 C: 闽菜、徽菜、川菜 D: 苏菜、粤菜、浙菜
- 【单选题】霸王别姬、宫保鸡丁、龙虎斗,上述三道菜所属的菜系依次是() A. 鲁菜;苏菜;粵菜 B. 鲁菜;粵菜;苏菜 C. 苏菜;川菜;粤菜 D. 粵菜;川菜;苏菜
- 全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫花鸡、太爷鸡、东安仔鸡，上述三道菜所属的菜系依次是（）。 A: 淮扬菜、粤菜、湘菜 B: 京菜、淮扬菜、川菜 C: 淮扬菜、鲁菜、沪菜 D: 淮扬菜、粤菜、闽菜
- 九转大肠、虫草鸭子、叫化鸡、梅菜扣肉分别是（）的代表菜。 A: 苏菜、粤菜、苏菜、川菜 B: 鲁菜、粤菜、川菜、苏菜 C: 鲁菜、川菜、苏菜、粤菜 D: 鲁菜、苏菜、粤菜、川菜
内容
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全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡，上述菜所属的菜系依次是()
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中国的“四大菜系”是：（ ） A: 鲁菜、川菜、粤菜、苏菜 B: 京菜、川菜、粤菜、苏菜 C: 川菜、粤菜、苏菜、湘菜 D: 鲁菜、川菜、粤菜、京菜
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【单选题】中国四大菜系是指 A. 京菜.苏菜.川菜.粤菜 B. 苏菜.川菜.沪菜.粤菜 C. 粤菜.川菜.鲁菜.苏菜 D. 鲁菜.湘菜.苏菜.闽菜
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清朝初期形成了最具影响力的四大地方菜系，被称为“四大菜系”，下列“四大菜系”组合正确的一项是（）。 A: 浙菜、苏菜、粤菜、川菜 B: 鲁菜、徽菜、粤菜、川菜 C: 鲁菜、苏菜、粤菜、川菜 D: 鲁菜、苏菜、粤菜、湘菜
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中国四大菜系（ ） A: 鲁菜、川菜、粤菜、浙菜 B: 鲁菜、川菜、粤菜、湘菜 C: 鲁菜、川菜、粤菜、苏（淮扬）菜 D: 鲁菜、川菜、粤菜、闽菜