在下列菜品中属于鲁菜菜系代表性菜品的有()
A: 宫保鸡丁
B: 德州扒鸡
C: 龙虎斗
D: 糖醋黄河鲤
E: 锅烧肘子
A: 宫保鸡丁
B: 德州扒鸡
C: 龙虎斗
D: 糖醋黄河鲤
E: 锅烧肘子
举一反三
- 中国“四大菜系”鲁菜、川菜、苏菜、粤菜的代表菜依次是（）。 A: 德州扒鸡、水煮肉片、蚝油牛肉、松鼠鳜鱼 B: 糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、清炖狮子头、龙虎斗 C: 糖醋鲤鱼、清炖狮子头、宫保鸡丁、梅菜扣肉 D: 德州扒鸡、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮肉处
- 中国的菜系按照地域标准可分为鲁、扬、川、粤等“四大菜系”，各自的代表菜有（）。 A: 德州扒鸡、麻婆豆腐、水煮鱼片、三蛇龙虎会 B: 德州扒鸡、清炖狮子头、脆皮乳猪、三蛇龙虎会 C: 糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、宫宝鸡丁、脆皮乳猪 D: 糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮鱼片
- 下列注明菜品中属于四大菜系的有（） A: 龙虎斗 B: 蟹粉狮子头 C: 曹操鸡 D: 四喜丸子 E: 宫保鸡丁 F: 松鼠鱼 G: 佛跳墙
- 下列属于鲁菜的代表菜是（ ）。 A: 糖醋鲤鱼 B: 德州扒鸡 C: 清汤燕窝 D: 太爷鸡
- 鲁菜的代表菜品有 A: 糖醋黄河鲤鱼 B: 葱烧海参 C: 九转大肠 D: 油爆双脆