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  • 2022-05-28
    当客人提出的问题,自己不清楚时,应该请客人稍后,像有关部门请教或查询后再回答,不能使用“不知道、我想、不能”等词语去答复客人。
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    举一反三

    • 客人提出的问题,自己不清楚,难以回答时,可使用我不知道、我不懂、可能等词语去答复客人。
    • 当客人提出的问题,自己不清楚,难以回答时该怎么办?
    • 对客人提出的有关菜肴问题,不清楚时应说( )。 A: 对不起,我问清楚后马上告诉您 B: 不知道 C: 这需要问厨师 D: 您去问问餐饮部经理,他可能知道
    • 如果客人提出的问题超越了自已的能力范围()。 A: 及时请求上级部门 B: 及时向客人允诺 C: 马球上答复客人"不可以"或"不知道" D: 答复客人"这事我不负贡,您找另人吧"
    • 对客人提出的问题不能用“我不懂”“我不知道”’来回答

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