食品的酸度一般以所含主要酸表示,如牛奶的总酸度以()表示,葡萄酒的总酸度以()表示,橘子的总酸度以()表示。
举一反三
- 食品中的总酸度测定,一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。牛乳酸度以(______ )表示,苹果类水果以(______ )来表示。
- 食品中的总酸度测定,一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。牛乳酸度以<br/>( ______ )表示,苹果类水果以(______ )来表示。
- 食品中的总酸度测定,一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。牛乳酸度以____,肉、水产品以____表示,蔬菜类以____,苹果类、柑橘类水果分别以____、____表示。
- 测定葡萄的总酸度，其测定结果一般以（ ）表示
- 食品中的总酸度测定，一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。牛乳酸度以乳酸表示，肉、水产品以乳酸表示，蔬菜类以草酸，苹果类、柑橘类水果分别以（）酸、柠檬酸表示