关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 可以借助触觉检验来评价食品的（ ）。 可以借助触觉检验来评价食品的（ ）。 答案： 查看 举一反三 触觉检验是利用人的触觉感受器对于被检商品轻轻作用的反应—触觉来评价商品质量。 人手指的触觉感受性较高，因此，触觉检验通常是通过手来进行检验的。（ ） 评价食品品质的方法有食品的理化检验、微生物检验和感官评价。 所谓食品感官检验，就是以心理学、生理学、统计学为基础，结合食品科学，靠人的感觉（）对食品进行评价、测定或检验并进行统计分析以评价食品质量的方法。 A: 视觉 B: 听觉 C: 触觉 D: 味觉 E: 嗅觉 评价食品品质的方法只有食品的理化检验和微生物检验。
