关于粤菜，以下说法正确的是（）
A: 选料广博奇杂-菜肴新颖奇异
B: 汲取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺
C: 讲究调味醇正，口味偏于咸鲜
D: 口味清淡，重汤菜
E: 追求本味，清鲜平和，适应性强
A: 选料广博奇杂-菜肴新颖奇异
B: 汲取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺
C: 讲究调味醇正，口味偏于咸鲜
D: 口味清淡，重汤菜
E: 追求本味，清鲜平和，适应性强
举一反三
- 关于粤菜，以下说法正确的是（ ） A: 选料广博奇杂 B: 汲取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺 C: 讲究调味醇正，口味偏于咸鲜 D: 味清淡，重汤菜
- 下列属于浙菜特点的是（）。 A: 选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细 B: 用料广泛，烹任方法多样，调味精妙，善用麻辣 C: 口味追求本味，清鲜平和，菜品风格雅丽，形质均美 D: 用料广博，菜肴新颖，具有清鲜、嫩滑、脆爽的特点
- （）讲究调味醇正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。 A: 鲁菜 B: 川菜 C: 苏菜 D: 粤菜
- 下列对粤菜特点的表述正确的有( )。 A: 取料广博奇杂 B: 特别讲究刀工 C: 味型丰富,百菜百味 D: 菜肴新颖奇异 E: 口味清淡,重汤菜
- 鲁菜的主要特点是讲究调味醇正、口味偏于咸鲜。（）