波特通过（）方法加强。
A: 在发酵过程中加入葡萄蒸馏酒
B: 在发酵结束后加入葡萄蒸馏酒
C: 加糖以促进二次发酵
D: 在特制的大桶中加热
A: 在发酵过程中加入葡萄蒸馏酒
B: 在发酵结束后加入葡萄蒸馏酒
C: 加糖以促进二次发酵
D: 在特制的大桶中加热
举一反三
- 威士忌酒属于（）。 A: 谷物蒸馏酒 B: 葡萄蒸馏酒 C: 葡萄发酵酒 D: 谷物发酵酒
- 奥罗露索雪莉是如何酿造的？（） A: 让酒在索莱拉系统中发酵 B: 让酒通过二次发酵增加酒精度 C: 在发酵过程中加入葡萄烈酒 D: 发酵后加入葡萄烈酒
- 葡萄蒸馏酒采用优良品种葡萄原酒蒸馏，或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏。（
- 加强葡萄酒是一种在葡萄发酵过程中或发酵后加入蒸馏酒精的葡萄酒，所以酒精含量一般较高，约占15%-22%；加强葡萄酒包括（ ）
- 传统的金酒酿制工艺，杜松子是在哪个工艺环节加入的？（） A: 谷物发酵液蒸馏前加入杜松子浸泡液后进行蒸馏 B: 谷物发酵时加入杜松子后进行发酵 C: 复蒸馏前加入杜松子和芳香植物浸泡，然后再蒸馏 D: 杜松子单独浸泡后，取浸泡液调如酒中