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  • 2022-05-26
    川菜在烹饪上的特点包括()。
    A: 选料认真
    B: 味别多样
    C: 切配精细
    D: 讲究图案
    E: 烹饪考究
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    举一反三

    • 川菜在烹饪上的特点包括(). A: 选料认真 B: 风味十足 C: 切配精细 D: 讲究图案 E: 烹饪考究 F: 味别多样
    • 浙菜选料讲究,烹饪独到,注重本味,制作精细。 A: N B: Y
    • 浙菜的特色风格有选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细。
    • 浙菜的特色风格有选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细。 A: 正确 B: 错误
    • 川式烹饪在选料方面认真严谨,刀工精细,注重清鲜,()。 A: 制作精良 B: 制作简单 C: 制作多样 D: 制作方便

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