中餐宴会的规格分为大型宴会、中型宴会和小型宴会，一般来说，_____以上为大型宴会
20桌
举一反三
内容
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（）人以上的称为大型宴会，（）人以下的称为小型宴会。
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中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会可以选用杯花；大型宴会常采用折叠简单且便于储存的盘花，以便提前准备。（）
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根据宴会的餐品和服务特点，宴会可分为（） A: 国宴和正式宴会 B: 中餐宴会和西餐宴会 C: 商务宴会和自助餐宴会 D: 中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会
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宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、（）。
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简述大型中餐宴会的座次安排。