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  • 2022-05-27
    冷餐会适用于会议用餐
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    举一反三

    • 220.冷餐会有立式冷餐会,坐式冷餐会之分。冷餐会只能在室内举行,而不能室外举行。
    • 下面属于冷餐会宴席的特点有 A: 又称自助餐会 B: 适用于会议用餐、团队用餐和各种大型活动 C: 菜肴以冷食为主,也有热菜 D: 一般不设座 E: 多在室内举行,亦可在室外庭院空场举行
    • 冷餐会有立式冷餐会,坐式冷餐会之分。冷餐会只能在室内举行,而不能室外举行。[1分]
    • 按就餐性质,团体用餐有一般团体餐、宴会、酒会(冷餐会、自助餐会、鸡尾酒会)
    • 下列关于冷餐会描述正确的是()。 A: 冷餐会都在室外举办,如花园里 B: 食品主要以三明治、点心、小串烧的等为主 C: 冷餐会通常不安排席位 D: 冷餐会通常在正式宴会前举行

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