葡萄酒长时间存放会产生沉淀，沉淀是否影响饮用（），沉淀主要成分为（）
A: 是
B: 否
C: 酵母泥和果泥
D: 酒石酸和色素
A: 是
B: 否
C: 酵母泥和果泥
D: 酒石酸和色素
B,D
举一反三
内容
- 0
酒石酸盐类混浊是葡萄酒最常见的问题，出现该沉淀的葡萄酒可以饮用。（ ）
- 1
葡萄酒沉淀是由葡萄酒构成成分的溶解度的变化引起，有沉淀说明酒已经变质了。 ()
- 2
葡萄酒出现以下_________沉淀，还可以饮用。 A: A 蛋白质 B: B 铁破败 C: C 酒石结晶 D: D 细菌性病害
- 3
以下葡萄酒中的酒石沉淀属于正常现象。（ ）
- 4
颗粒在二沉池后期属于（ ），与泥斗中不同。 A: 自由沉淀 B: 絮凝沉淀 C: 区域沉淀 D: 压缩沉淀