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  • 2022-05-28
    餐台分菜的方式包括()两种。
    A: A分让式和旁桌式
    B: B分让式和两人合作式
    C: C两人合作式和旁桌式
    D: D两人合作式和厨房分菜式
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    举一反三

    • 中餐分菜的方法有( )。 A: 桌上分菜式 B: 两人合作式 C: 旁桌分菜式 D: 厨房分菜式 E: 餐车分菜式
    • 常用的中餐分菜的方法有()。 A: 厨房分菜式 B: 桌上分让式 C: 二人合作式 D: 旁桌式分菜
    • 一般分菜有哪些方式()。 A: 桌上分让式 B: 二人合作式 C: 旁桌分让式 D: 三人合作式
    • 中餐中多用于宴会服务分菜方式是:( ) A: 旁桌式分菜 B: 二人合作式 C: 桌上分让式 D: 法式
    • 中餐分菜方法主要有( )。 A: 三人配合式 B: 两人合作式 C: 桌上分菜式 D: 服务桌分菜式

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      两种 方式 分菜 包括 厨房 合作 两人

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