厨房按厨房规模可划分为（） A: 大型厨房 B: 中型厨房 C: 小型厨房 D: 超小型厨房
厨房按厨房规模可划分为（） A: 大型厨房 B: 中型厨房 C: 小型厨房 D: 超小型厨房
按规模，西厨房可分为： A: 大型厨房 B: 中型厨房 C: 小型厨房 D: 微型厨房
按规模，西厨房可分为： A: 大型厨房 B: 中型厨房 C: 小型厨房 D: 微型厨房
大型饭店的厨房大多是一个餐厅配一个厨房,除此之外还有一种组织模式,即设() A: 中心厨房和卫星厨房 B: 热菜厨房和冷荤厨房 C: 面点厨房和冷荤厨房 D: 中餐厨房和西餐厨房
大型饭店的厨房大多是一个餐厅配一个厨房,除此之外还有一种组织模式,即设() A: 中心厨房和卫星厨房 B: 热菜厨房和冷荤厨房 C: 面点厨房和冷荤厨房 D: 中餐厨房和西餐厨房
按规模分类的厨房是（） A: 加工厨房 B: 零点厨房 C: 小型厨房 D: 中餐厨房
按规模分类的厨房是（） A: 加工厨房 B: 零点厨房 C: 小型厨房 D: 中餐厨房
下面属于中餐厨房的是（）。 A: 宫廷菜厨房 B: 俄式厨房 C: 韩国烧烤厨房 D: 日本料理厨房
下面属于中餐厨房的是（）。 A: 宫廷菜厨房 B: 俄式厨房 C: 韩国烧烤厨房 D: 日本料理厨房
像广东菜厨房，四川菜厨房，宫廷菜厨房，清真菜厨房，素材厨房等，属于如下餐饮风味类别
像广东菜厨房，四川菜厨房，宫廷菜厨房，清真菜厨房，素材厨房等，属于如下餐饮风味类别
厨房按（）划分，可分为大型厨房、中型厨房、小型厨房、超小型厨房。 A: 档次 B: 功能 C: 类型 D: 规模
厨房按（）划分，可分为大型厨房、中型厨房、小型厨房、超小型厨房。 A: 档次 B: 功能 C: 类型 D: 规模
厨房布局包括： A: 一字型厨房 B: 双一字形厨房 C: L型厨房 D: U型厨房
厨房布局包括： A: 一字型厨房 B: 双一字形厨房 C: L型厨房 D: U型厨房
什么样的厨房和飞机系统相连（） A: 湿厨房 B: 干厨房 C: 所有厨房 D: 厨房是独立的
什么样的厨房和飞机系统相连（） A: 湿厨房 B: 干厨房 C: 所有厨房 D: 厨房是独立的
厨房的分类，按平面布局分：（）和岛型厨房。 A: 一字型厨房 B: 二字型厨房 C: L型厨房 D: U型厨房
厨房的分类，按平面布局分：（）和岛型厨房。 A: 一字型厨房 B: 二字型厨房 C: L型厨房 D: U型厨房