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  • 2022-05-28
    膳食中影响人体对铁吸收的因素( )。
    A: 鞣酸
    B: 茶多酚及咖啡
    C: 膳食纤维
    D: 以上都是
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    举一反三

    • 膳食中很多因素可影响锌的吸收,下列能促进锌吸收的因素是 A: 植酸 B: 膳食纤维 C: 维生素D D: 铁离子 E: 鞣酸
    • 茶叶中含有(),影响人体对铁和蛋白质的吸收。 A: 茶碱 B: 鞣酸 C: 茶多酚 D: 茶色素 E: 茶氨酸
    • 膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维,不可溶性膳食纤维不能被人体吸收利用,因此对人体有益的只有可溶性膳食纤维。
    • 下列促进非血红素铁吸收的膳食因素是( ) A: 植酸盐 B: 草酸盐 C: 鞣酸 D: 抗坏血酸
    • 影响膳食铁吸收的不利因素包括( ) A: 碱性药物 B: 咖啡因 C: 维生素C D: 植酸、鞣酸

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      人体 茶多酚 咖啡 都是 吸收 影响 鞣酸 因素 膳食 以上 中影 纤维

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