关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-28 斟酒时，斟酒量的一般原则是（ ）。 A: 红葡萄酒斟½杯，白葡萄酒斟⅔杯 B: 香槟酒斟⅓杯，白葡萄酒斟½杯 C: 香槟酒斟⅔杯，白葡萄酒斟1/6杯 D: 红葡萄酒斟⅔杯，威士忌斟⅓杯 斟酒时，斟酒量的一般原则是（ ）。A: 红葡萄酒斟½杯，白葡萄酒斟⅔杯B: 香槟酒斟⅓杯，白葡萄酒斟½杯C: 香槟酒斟⅔杯，白葡萄酒斟1/6杯D: 红葡萄酒斟⅔杯，威士忌斟⅓杯 答案： 查看 举一反三 西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的 ______ ，白葡萄酒斟至杯的 ______ 处为宜 不同酒类的斟酒量，红葡萄酒是红葡萄酒杯的（ )杯，白葡萄酒是白葡萄酒杯的（ )杯，脾酒是脾酒杯的（ )杯，中国白酒是古典杯的（ )杯。 西餐对酒水的要求较高，讲究什么菜配什么酒，使用什么样式的酒杯。上鱼前，斟倒（） A: 雪利酒，用雪利酒杯 B: 白葡萄酒，用白葡萄酒杯 C: 香槟酒，用香槟杯 D: 甜食酒，用葡萄酒杯 中餐斟酒时一般红葡萄酒斟至杯1/2,白葡萄酒斟至杯的2/3为宜。( ) 中餐宴会斟酒，红葡萄酒斟杯的二分之一，白葡萄酒斟三分之二，香槟酒分两次斟倒，先斟三分之一，再斟至三分之二。（ ）。
