水产品、熟肉及其冰冻食品原料要采用低温冷藏车运输。
对
举一反三
内容
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食品冷藏链包括如下环节：低温加工、低温运输 、低温销售、低温贮藏。
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《食品安全管理体系水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。
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根据水产品保藏的温度不同,水产冷藏链可分为 ( )、( )、( ) 和( )。
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美国冷藏运输主要以铁路运输冷藏车为主。
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水产冷冻食品在冷藏运输过程中要严格管理温度，通常使冷冻食品的品温能保持在( )以下。 A: 0 ℃ B: -18 ℃ C: 4 ℃ D: -30 ℃