藤椒鸡汁水保质期多久（）。 A: 冷藏1天 B: 冷藏2天 C: 冷藏3天 D: 冷藏1.5天
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水运冷藏运输主要的类型() A: 冷藏集装器 B: 冷藏船 C: 冷藏集装箱 D: ULD
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什么叫冷藏网？简述冷藏网意义、低温冷藏的依据（原理）、冷藏网的制作、冷藏网的出库和挂帘的方法。
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下几种蔬菜在冰箱里的存放期限是（）。 A: 菠菜冷藏7天，胡萝卜、芹菜冷藏1-2周 B: 菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏1-2周 C: 菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏一个月 D: 菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏7天
下几种蔬菜在冰箱里的存放期限是（）。 A: 菠菜冷藏7天，胡萝卜、芹菜冷藏1-2周 B: 菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏1-2周 C: 菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏一个月 D: 菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏7天
食品冷藏工艺条件有哪些？影响冷藏食品冷藏效果的因素？
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药品冷藏要求冷藏温度在2-8℃
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咖喱肉丸（）保存（）天。 A: 冷藏，2 B: 冷藏，3 C: 冷冻，5 D: 冷藏，4
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利用冷藏进行保存的一个缺点是什么？（） A: 冷藏不能杀死微生物 B: 冷藏不能降低微生物的代谢 C: 冷藏能延长保存期 D: 冷藏降低微生物酶的活性
利用冷藏进行保存的一个缺点是什么？（） A: 冷藏不能杀死微生物 B: 冷藏不能降低微生物的代谢 C: 冷藏能延长保存期 D: 冷藏降低微生物酶的活性
冷藏车运输冷藏药品的温度应控制在
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泡发腐竹（）保存（）天。 A: 冷藏，4 B: 冷藏，5 C: 冷冻，5 D: 冷藏，3
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