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  • 2021-04-14
    宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不( )。
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    举一反三

    • 传菜员将菜传交餐厅服务员,由餐厅服务员服务上桌。( )
    • ___负责接受客人点菜,并保证客人及时、准确无误地得到菜品。 A: 点菜员 B: 迎宾员 C: 餐厅服务员 D: 传菜员
    • 法式服务讲究在客人面前即兴加工表演,这种表演由()完成。 A: 厨师 B: 服务员 C: 服务员助手 D: 传菜员
    • ( )负责接受客人点菜,并保证客人及时、准确无误地得到菜品。 A: 餐厅服务员 B: 传菜员 C: 迎宾员 D: 领班
    • 负责完成餐厅与厨房的联络和督导传菜员迅速准确地完成传菜工作,这是()的工作职责。 A: A餐厅经理 B: B餐厅副经理 C: C餐厅领班 D: D传菜领班

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      提前 不错 职责 服务 服务员 不提 不漏 做到 宴会

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