关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。 以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。 答案： 查看 举一反三 食醋是以（）（）（）等为原料，经过淀粉糖化、酒精发酵、醋酸发酵三个主要过程酿制成的一种酸性调味品。 淀粉原料酿造食醋主要经历的三个阶段是糖化作用、（）和醋酸发酵。 食醋酿造过程中发生的主要生化作用为()。 A: 糖化作用 B: 乳酸发酵 C: 酒精发酵 D: 醋酸发酵 酵母菌在食醋生产中的主要作用是（） A: 淀粉糖化 B: 产生醋酸 C: 产生色素 D: 酒精发酵 食醋发酵过程中，醋酸菌将淀粉发酵转化为醋酸。
