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  • 2022-07-24
    中式面点制作的发展趋势,点心制作讲究经济、()。
    A: 色彩
    B: 快速
    C: 美味
    D: 营养
    E: 科学
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    举一反三

    • 中式面点制作的发展趋势,点心制作讲究()。 A: 注重粗细粮搭配 B: 注重调味料的搭配 C: 注重营养搭配 D: 注重原料的搭配 E: 注重粗粮细做
    • 中式面点制作基本功是学习各种面点制作技术的前提()
    • 中式面点制作基本功的重要性。
    • 中式面点制作的发展趋势,是原料选用的多样化,如()。 A: 小麦原料 B: 稻米原料 C: 块茎类原料 D: 家畜原料
    • 中式面点制作工艺中,常用的油脂有猪油、黄油和()。

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