关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 面包二次发酵法就是采用二次搅拌、（）发酵的方法此方法又称中种发酵法 A: 一次 B: 二次 C: 三次 D: 四次 面包二次发酵法就是采用二次搅拌、（）发酵的方法此方法又称中种发酵法A: 一次B: 二次C: 三次D: 四次 答案： 查看 举一反三 面包二次发酵法就是采用二次搅拌、二次发酵的方法，此方法又称中种发酵法。 按文献加工程度分为 次: 一次、二次、三次|二次、三次、四次|零次、一次|零次、一次、三次 中种发酵法面团调制和面团发酵均为次。 按文献加工程度分为次 A: 一次、二次、三次 B: 零次、一次、三次 C: 二次、三次、四次 D: 零次、一次 食品再加热不要超过（）次。 A: 一次 B: 二次 C: 三次 D: 四次
