下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是（）
A: 组成酶是维持菌体基本生活的必要条件
B: 菌体能合成各种生长因子，无需从外界补充
C: 发酵液pH呈酸性时，不会生成乙酰谷氨酰胺
D: 细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制
A: 组成酶是维持菌体基本生活的必要条件
B: 菌体能合成各种生长因子，无需从外界补充
C: 发酵液pH呈酸性时，不会生成乙酰谷氨酰胺
D: 细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制
举一反三
- 下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是（） A: A组成酶是维持菌体基本生活的必要条件 B: B菌体能合成各种生长因子，无需从外界补充 C: C发酵液pH呈酸性时，不会生成乙酰谷氨酰胺 D: D细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制
- 通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌，下列有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是（）。 A: 溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累 B: 菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高 C: 发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 D: 发酵液pH呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
- 发酵液pH的改变会对发酵体系产生很大影响，影响菌体生长和产物代谢方向。
- 发酵液pH的改变会对发酵体系产生很大影响，影响菌体生长和产物代谢方向。 A: 正确 B: 错误
- 谷氨酸发酵前期，如果pH偏高，则菌体生长缓慢，发酵时间拉长。