与游离酶比较论述固定化酶在应用上的优越性
举一反三
- 论述固定化酶与游离酶的优缺点，说明固定化酶在食品工业中的应用情况。
- 将固定化酶与游离酶比较，优势是？
- 下列关于固定化酶说法错误的是 A: 与游离酶相比，固定化酶的稳定性得到改进 B: 与游离酶相比，固定化酶可以再生利用。 C: 与游离酶相比，固定化酶固定化时酶的活力有所提高。 D: 与游离酶相比，固定化酶连续化操作可以实现。
- 游离酶比较，固定化酶底物特异性的变化与什么有关？
- 以下哪一项与固定化酶的特性不符 A: 固定化酶的稳定性一般比游离酶的稳定性好 B: 固定化酶的最适作用温度一般与游离酶差别很大 C: 酶经过固定化后，其作用的最适pH值往往会发生一些变化 D: 固定化酶的底物特异性与游离酶比较可能有些不同