食品安全质量的技术规范有
A: 良好生产规范（GMP）
B: 危害分析与关键控制点（HACCP）
C: 卫生标准操作程序（SSOP）
D: ISO 9000 质量管理体系
E: ISO 22000 食品安全管理体系
A: 良好生产规范（GMP）
B: 危害分析与关键控制点（HACCP）
C: 卫生标准操作程序（SSOP）
D: ISO 9000 质量管理体系
E: ISO 22000 食品安全管理体系
举一反三
- 为加强食品生产企业自身卫生管理,保证食品卫生质量。采取的重要手段有: A: 管理、危害分析与关键控制点(HACCP) B: 食品安全管理体系(FSMS) C: 食品良好生产规范(GMP) D: 质量管理体系(ISO9000)
- 股份公司《质量和HACCP体系管理手册》（第八版）编写依据是等（） A: GB/T19001-2008《质量管理体系要求》 B: GB/T22000-2006《食品安全管理体系—食品链中各类组织的要求》 C: GB/T27341-2009《危害分析与关键控制点体系食品生产企业通用要求》 D: GB 14881-2013《食品生产通用卫生规范》
- “危害分析与关键控制点”体系简称为（ ）。 A: SSOP B: HACCP C: GMP D: ISO
- 糕点食品加工企业应具备哪些基本管理体系能有效保证终产品安全（） A: GMP、SSOP、HACCP B: GMP、ISO、HACCP C: HACCP D: ISO、SSOP、HACCP
- 食品企业食品安全控制体系（食品危害分析与关键控制点体系、国际标准ISO9000、通用卫生规范等)。（)