用标准平板计数法测定食品中的大肠菌群，应选取菌落数在CFU至CFU之间的平板作为测定的标准。在计数平板中选择菌落，接种至培养基中做验证试验。
举一反三
- 食品中菌落总数的测定计数时，选取菌落数在 CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。
- 食品菌落总数测定，菌落计数时，选取菌落数在_____CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。低于_____CFU的平板记录具体菌落数，大于_____CFU的可记录为多不可计。每个稀释度的菌落数应采用两个平板的_____平均数。
- 食品中菌落总数计数时，选取菌落数在（）之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。 A: 10CFU～100 CFU B: 15 CFU～150CFU C: 20 CFU～200 CFU D: 30 CFU～300 CFU
- GB 4789.3-2016大肠菌群计数第二法进行大肠菌群计数选择的平板菌落数不应为（ ） A: 25 CFU B: 175 CFU C: 35 CFU D: 100CFU
- 菌落计数时,应选择菌落数在30~300之间的平板作为菌落测定的标准,两平板任选其一即可。