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  • 2022-07-27
    液态法白酒是采用酒精生产方式,即( )、( )、( )和蒸馏的白酒。
    A: 液态配料
    B: 液态糖化
    C: 液态发酵
    D: 液态馏酒
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    举一反三

    • 液态法白酒是() A: 固态配料,固态发酵 B: 固态配料,液态发酵 C: 液态配料,固态发酵 D: 液态配料,液态发酵
    • 固态法白酒是采用我国名优白酒的传统生产方式,即()配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒。 A: 固态 B: 半固态 C: 液态 D: 固液态
    • 液态法白酒即采用液态发、液态蒸馏工艺制成的白酒。
    • 半固半液态发酵是小曲酒生产中采用固态糖化、液态发酵、液态蒸馏而生产的白酒,代表香型是。 A: 酱香 B: 浓香 C: 清香 D: 米香
    • 液态法白酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒。

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    相关标签

      液态 采用 生产 蒸馏 方式 白酒 配料 酒精 发酵 生产方式 糖化

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