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  • 2022-07-27
    霉菌直接镜检计数法,适用于()产品
    A: 果蔬罐头
    B: 蕃茄酱罐头
    C: 鸡肉罐头
    D: 鱼罐头
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    举一反三

    • 根据产品品名,以下哪款罐头不适用于《果、蔬罐头卫生标准》() A: ××牌原汁整番茄罐头 B: ××牌酱黄瓜罐头 C: ××牌蘑菇罐头 D: ××牌糖水菠萝罐头
    • 食品霉菌直接计数法适用于番茄酱罐头、番茄汁中霉菌的计数。
    • 国家标准法规中,番茄酱罐头或番茄汁中霉菌的检验是用直接镜检法
    • 哪种罐头不需要进行排气处理而直接密封?() A: 青豆罐头 B: 橘子罐头 C: 凤尾鱼罐头 D: 果酱罐头
    • 果蔬罐头常见的质量问题有()

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