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  • 2022-07-26
    当酵母在发酵液中缺乏氨基酸时,发酵糖类的能力并不会下降。
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    举一反三

    • 上面发酵酵母是发酵过程中在发酵液上面发酵的酵母。()
    • 酵母在面团中发酵时,必须有糖类物质,所以面粉中如果不加糖,只加酵母是不能发酵的。
    • 在酵母Ⅱ发酵液中添加()发酵的终产物是()
    • 上面啤酒酵母是指在发酵时,酵母细胞浮在发酵液面上,发酵终了长时间放置时,大部分酵母下沉。
    • 在发酵过程中糖缺乏,发酵液pH下降是补料的标志之一。( )

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    相关标签

      能力 不会 氨基酸 会下 下降 酵母 缺乏 糖类 并不 发酵 氨基 并不会

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