油菜的种子中富脂肪和蛋白质，所以菜苗的离乳期较长。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
B
举一反三
内容
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乳蛋白质主要成分是酪蛋白，酪蛋白碘化即为甲状腺蛋白质。 A: 正确 B: 错误
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牛乳中含量最高的蛋白质是（） A: 酪蛋白 B: β-乳球蛋白 C: α-乳清蛋白 D: 脂肪球膜蛋白
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乳中蛋白质营养价值最高的是（） A: 酪蛋白 B: 乳清蛋白 C: 脂肪球膜蛋白
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下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（）。 A: 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 B: 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C: 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 D: 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
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组成乳蛋白三个不同的相分别是：（）、（）、脂肪球膜蛋白质。