导致蛋白质变性的因素不包括（）
A: 冷冻
B: 强酸
C: 去污剂
D: 重金属盐
E: 紫外线
A: 冷冻
B: 强酸
C: 去污剂
D: 重金属盐
E: 紫外线
A
举一反三
内容
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下列不易造成蛋白质变性的因素是（ ）。 A: 重金属盐 B: 加热 C: 冷冻 D: 强酸
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下列哪个因素不会使蛋白质变性? A: 加热振荡 B: 强酸、强碱 C: 有机溶剂 D: 重金属盐 E: 低温冷冻
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下列可使蛋白质变性的因素有 A: 加热 B: 强酸 C: 紫外线 D: 重金属盐 E: 盐析
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导致蛋白质变性的理化因素不包括 A: 高温 B: 低温 C: 强酸 D: 强碱 E: 紫外线
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哪些因素可以使蛋白质发生变性? A: 紫外线 B: 强酸 C: 重金属盐 D: X射线 E: 加热