智慧职教: 核心餐饮产品就是餐饮企业向顾客提供的餐饮产品的基本效用或利益，是餐饮产品最基本、最主要的部分。
举一反三
- 智慧职教: 餐饮整体产品包含五个层次，由内而外分别是核心餐饮产品、形式餐饮产品、期望餐饮产品、潜在餐饮产品和附加餐饮产品。
- 餐饮产品的一般构成是餐饮产品的( ) A: 核心部分、延伸部分和餐饮文化 B: 核心部分、形式部分和延伸部分 C: 核心部分、形式部分和餐饮文化 D: 形式部分、延伸部分和餐饮文化
- 餐饮产品质量的构成要素主要包括（ ）。 A: 餐饮产品的安全卫生 B: 餐饮产品的营养 C: 餐饮产品的滋味 D: 餐饮产品的香气
- 餐饮产品与其他行业产品相比，存在许多特殊性，主要是因为（）。 A: 餐饮产品是无形产品 B: 餐饮服务是无形产品 C: 餐饮产品是组合型产品 D: 餐饮产品受外界影响大
- 餐饮服务的无形要求餐饮企业要重视餐饮产品生产的质量和服务（ ）