关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-22 油脂中的脂肪酸有以下特性（ ） A: 不饱和脂肪酸的熔点低于同碳数的饱和脂肪酸 B: 直链，很少带支链 C: 不饱和脂肪酸的双键大多为顺式构型 D: 不饱和脂肪酸为非共轭多烯结构 油脂中的脂肪酸有以下特性（ ）A: 不饱和脂肪酸的熔点低于同碳数的饱和脂肪酸B: 直链，很少带支链C: 不饱和脂肪酸的双键大多为顺式构型D: 不饱和脂肪酸为非共轭多烯结构 答案： 查看 举一反三 动物脂肪含不饱和脂肪酸多，植物脂肪含饱和脂肪酸多。 脂肪酸碳链中不含双键为饱和酸，含双键为不饱和酸，不饱和酸分为一烯酸、二烯酸和二烯以上的多烯酸。 与畜肉相比，鱼肉（ ）A、脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B、脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C、脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D、脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸 脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。 不同食物来源的脂肪，脂肪酸组成不同，有（）。 A: 多不饱和脂肪酸 B: 高不饱和脂肪酸 C: 饱和脂肪酸 D: 单不饱和脂肪酸
