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  • 2022-07-27
    二氧化碳浸渍酿造法生产的葡萄酒不具有的感官特点是
    A: A 颜色深厚
    B: B 特殊果香
    C: C 酒体柔和
    D: D 不耐贮藏
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    举一反三

    • 二氧化碳浸渍酿造法酿造的葡萄酒的感官特点不包括(  )
    • 二氧化碳浸渍酿造法酿造的葡萄酒的感官特点不包括( )。 A: 经二氧化碳浸渍酿造的葡萄酒一般会掩盖品种特性 B: 葡萄酒的香气主要表现出樱桃味、樱桃酒味、李味等植物味 C: 经二氧化碳浸渍酿造的葡萄酒能耐长时间的储藏 D: 口味更为柔和、流畅、圆润
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    • 生长在寒冷地区的葡萄所酿造的葡萄酒的特点是()。 A: 单宁高 B: 酒体重 C: 酒精度高 D: 酸度高
    • 在葡萄酒酿造发酵的过程中,换桶的目的有: A: 分开澄清的葡萄酒与酒脚 B: 防止酒的过度氧化 C: 加速酒的成熟 D: 排放出二氧化碳

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      氧化 不具 颜色 深厚 不具有 二氧 酿造 葡萄 感官 化碳 有的 浸渍 氧化碳 生产 不耐 二氧化碳 葡萄酒 特点 二氧化 果香 贮藏 特点是 柔和 具有 特殊

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